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≪１００円でできる「イワシの卵とじ丼」≫
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■ 材料／４人分
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冷凍イワシ |
４尾 |
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卵 |
４個 |
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ネギ |
１／２束 |
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ゴボウミックス |
１／２袋 |
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ショウガ |
適量 |
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のり |
適量 |
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みりん |
大さじ２ |
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しょうゆ |
大さじ４ |
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酒 |
大さじ１ |
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ご飯 |
４人分 |
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■ 作り方
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| 1． |
冷凍イワシは頭と内臓をおとし、４等分に輪切りにする。
ネギ、ショウガはお好みの大きさに切る。
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| 2． |
鍋に、みりん、しょうゆ、酒を入れ、ダシ汁を作る。
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| 3． |
鍋に、イワシとゴボウミックス、ショウガ、ネギを入れて
一煮立ちさせ、溶いた卵を流し入れる。
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| 4． |
丼にご飯を盛り、3)の卵とじを上に盛りつける。
お好みでのりをかければ完成。
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