≪イカの塩辛チヂミ≫
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材料/4人分
イカの塩辛
40g
チヂミ粉
50g
水
120cc
ニラ
1/2袋
ゴマ油
適量
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作り方
1.
チヂミ粉に水を加えてのばし、とろみがついたら、
細かく切ったイカの塩辛とニラを加えて混ぜ合わせる。
2.
フライパンにゴマ油を少し多めに入れて熱し、
1)を流し入れて薄く円形に広げ、両面カリッと焼けば出来上がり。
※ポイント 塩辛のおいしさで、タレはいりません。
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