中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪キュウリの肉巻き　キュウリドレッシング≫

■ 作り方

1．

キュウリは太目のせん切り、プロセスチーズは棒状に切る。

2．

豚肉を広げ、塩、コショウ、小麦粉を薄くまぶして、1)を巻く。

3．

フライパンにオリーブオイルを熱して、2)を巻き終わりから焼く。
焼き色がついたら裏返して、フタをして焼く。

4．

ドレッシングはキュウリ(２本)をすりおろして、
酢(大さじ１・１／２)、オリーブオイル(大さじ３)、塩(適量)、
コショウ(適量)と混ぜ合わせて作り、冷やしておく。

5．

3)に4)をかけていただく。