中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ベーコンの肉じゃが≫

■ 作り方

1．

ベーコンは３センチ幅に切る。

2．

ジャガイモは少し小さめの乱切り、
ニンジンは小さめの乱切りにする。
タマネギは縦半分に切り、薄切りにする。

3．

干しシイタケは戻してそぎ切り、
インゲンは３等分に切る。

4．

糸コンニャクは下ゆでして、食べやすい長さに切る。

5．

中華鍋にサラダ油を熱し、1)を炒める。

6．

5)に野菜などを加えて炒め、しょうゆなどの調味料を入れる。

7．

煮汁がなくなるまで中火で１０分ほど煮込む。