中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪カリカリベーコンのコンソメココット風≫

■ 作り方

1．

タマネギは縦半分に切って中身をくり抜き、器を作る。

2．

1)を鍋に隙間のないように並べ、ブイヨンをひたひたに注ぎ、
やわらかくなるまで８分ほど煮込む。

3．

タマネギのくぼみに、カリカリベーコンを入れる。
その上に卵を割り入れる。
スープにもカリカリベーコンを散らす。

4．

アルミホイルで落としぶたをして２～３分煮込む。
卵が半熟になれば出来上がり。