中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪梅のサッパリ焼きそば～梅干し万能ソース～≫

■ 作り方

1．

梅干しは種を取り除いた梅肉をみじん切りにする。

2．

1)をしょうゆ、昆布ダシ汁、カツオ節と混ぜ合わせ、
「梅干し万能ソース」を作る。

3．

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

4．

3)に焼きそばの麺を入れ、最後にキャベツを入れて炒める。

5．

塩、コショウ、2)で味付けをすれば完成。