中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪梅マヨピカタ≫

■ 作り方

1．

梅干しはは種を取り除き、みじん切りにする。

2．

1)にマヨネーズを加えよく混ぜ合わせて「梅マヨ」を作る。

3．

豚肉に塩、コショウで下味をつける。

4．

3)の豚肉に梅マヨを塗り、豚肉の周りに小麦粉をつける。

5．

梅マヨを挟み込むようにして半分に折る。

6．

梅マヨを挟んだ豚肉に溶き卵をつけて、
フライパンでじっくり焼けば完成。