≪サバのさっぱり梅煮≫ ■ 材料／４人分 　 サバ ４切れ 　 梅干し ４個 　 水 ３００ｃｃ 　 しょうゆ 大さじ３ 　 酒 １００ｃｃ 　 みりん 大さじ３ ■ 作り方 1． サバの切り身に捨て湯をする。 2． 鍋に水、しょうゆ、酒、みりんで作ったダシ汁を沸かし、 サバを入れる。 3． 梅干しを指で押して種を取り出し、2)に入れ、 さらに梅肉も加えて煮込めば完成。

COPYRIGHT (C) 2008 CHUKYO TV.BROADCASTING CO.,LTD.