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≪カボチャの皮ハニーごま和え≫
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■ 材料／４人分
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カボチャの皮 |
１／２個分 |
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練りごま |
大さじ２ |
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マヨネーズ |
大さじ２ |
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ハチミツ |
大さじ１ |
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レモン汁 |
適量 |
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からし |
適宜 |
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しょうゆ |
適宜 |
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■ 作り方
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| 1． |
下ごしらえしたカボチャ(※)の皮は５ミリ幅に細長く切り、
軽く湯通しする。
※下ごしらえの方法は「調理法・下ごしらえ」の欄をご覧ください。
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| 2． |
練りごま、マヨネーズ、ハチミツ、レモン汁、からし、
しょうゆを混ぜ合わせ、1)を和えれば出来上がり。
◆ポイント
簡単にできるスピードメニューです。からし、しょうゆは
かくし味で入れると、よりいっそう風味が増します。
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