≪ホタテのお好み焼≫
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材料/4人分
ホタテの水煮缶
1缶
お好み焼粉
200g
卵
2個
キャベツ
200g
ネギ
1本
大葉
4枚
サラダ油
大さじ1
ポン酢
適量
■
作り方
1.
ボウルにお好み焼粉、卵、せん切りにしたキャベツ、
小口切りにしたネギを入れる。
2.
1)にホタテの水煮缶を汁ごと加えてよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンに3)を流し、大葉を乗せる。
4.
両面を色よく焼けば出来上がり。
切り分けて、ポン酢でいただく。
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