≪梅サッパリスープ餃子≫
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材料/4人分
やわらかい梅
5個
カリカリした梅
6個
鶏ひき肉
300g
ネギ
2本
大葉
1束
餃子の皮
1袋
鶏ガラスープ
1200cc
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作り方
1.
やわらかい梅とカリカリした梅の種を取り、みじん切りにする。
2.
鶏ひき肉に1)、ネギ、大葉を加えて混ぜ合わせる。
3.
餃子の皮で2)を包む。
4.
鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させ、
3)を入れて約3分煮たら(目安は透き通って浮かんできたら)
出来上がり。
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