中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪塩鮭の唐揚南蛮漬け風≫

■ 作り方

1．

塩鮭は皮を取り除き、一口大に切って片栗粉をまぶす。
皮は、あられ切りにしておく。

2．

1)の皮をフライパンでこんがり焼き、ドレッシングと合わせる。

3．

1)を１８０度の油で約１分、揚げる。

4．

2)と3)をフライパンで軽く炒めながら合わせる。

5．

4)を器に盛り、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。