中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪イワシの中華風照り焼き≫

■ 作り方

1．

イワシはブツ切りにして内臓を取り出して洗う。

2．

1)の水気をふき取って小麦粉をまぶす。

3．

フライパンにサラダ油を熱し、2)を焼く。

4．

ポン酢、砂糖、砂糖、ラー油を合わせたものを3）にまわし入れ、
イワシにしっかりからめる。