中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪カニ飯≫

■ 作り方

1．

カニだし汁、しょうゆ、みりんを合せる。
※カニだし汁の作り方は、レシピ「カニ玉」を参照してください。

2．

鍋に1)、カニ身、斜め切りにしたネギを入れ、ひと煮たちさせ、
マヨネーズを加える。

3．

丼にご飯を盛り、2)を汁ごと盛れば出来上がり。

※丼のご飯は、汁ごと盛りつけるため、
　炊飯時の水加減はやや少なめが良い。