中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪肉団子の串揚げ≫

■ 作り方

1．

竹串に肉団子とネギを刺し、薄く小麦粉をまぶす。

2．

卵、水、小麦粉(３／４カップ)をよく混ぜ合わせて
「バッター液」を作り、コップに入れる。

3．

2)に1)をつけ、パン粉をまぶす。

4．

１７０度の揚げ油で3)をカラッと揚げれば出来上がり。