中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ブロッコリーのホタテシューマイ≫

■ 作り方

1．

ブロッコリーは子房に分けておく。

2．

ボウルに鶏ミンチ、みじん切りにしたタマネギ、ホタテ、
ホタテ缶の煮汁を加えてよく混ぜ合わせる。
※形の良いホタテはとっておく

3．

2)にしょうゆ、ゴマ油、砂糖で味付けする。

4．

シューマイの皮にホタテ、3)、1)の順にのせて包む。

5．

4)を蒸し器で中火にして１０分ほど蒸せば出来上がり。

6．

からし醤油でいただく。