≪しらす炊き込みご飯≫ ■ 材料／４人分 　 しらす ２００ｇ 　 米 ３合 　 水 米３合分 　 酒 大さじ１ 　 しょうゆ 大さじ１ 　 みりん 大さじ１ 　 ダシ用昆布 適量 ■ 作り方 1． 土鍋に洗った米、水、酒、みりん、しょうゆの順に加え、 さっと混ぜ合わせる。 2． 1)に、ダシ用の昆布を加え、米の上にしらすをのせる。 3． ふたをして中火で１０分炊き、約２０分蒸らせば出来上がり。

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