北海道風 新じゃがバター

材料/2人分
  新じゃがいも 4個
  イカの塩辛 30g
  バター 適量

作り方
1.

新じゃがは、皮つきのまま十字に切り込みを入れる。

2.

沸騰した蒸し器に1)をのせ、竹串が通るまで蒸す。

3.

2)を取り出して、温かいうちにバターをのせる。

4.

3)にイカの塩辛をのせれば出来上がり。

※その他、明太子(20g)とマヨネーズ(10g)を
 混ぜ合わせた「明太子マヨネーズ」に、
 万能ネギを散らしたソースでもおいしくいただけます。



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