中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪こんにゃくの牛ロールステーキ≫

■ 作り方

1．

こんにゃくは、ゆでて臭みや余計な水分を抜いたら、
格子状に包丁を入れる。

2．

1)を焼き肉のタレに約２０分漬け込む。

3．

2)の側面に切り込みを入れて、牛肉を巻く。
こんにゃくの表面をすべて覆ったら、
巻き終わりを切り込みに挟んで形を整える。

4．

両面に軽く塩、コショウして、フライパンで焼けば出来上がり。