■ 作り方
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| 1． |
水をはったフライパンに金網をのせ、その上にジャガイモを置き、
アルミホイルでふたをして中火で２０分ほど蒸す。
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| 2． |
1)の上部を切り、スプーンで中身をくり抜いて器に仕上げる。
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| 3． |
ベーコン、タマネギ、2)でくり抜いたジャガイモを炒める。
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| 4． |
3)をホワイトソースで味付けする。
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| 5． |
4)を2)に詰め、チーズを盛り付ける。
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| 6． |
中華鍋に丸めたアルミホイルを敷き、その上に金網を乗せる。
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| 7． |
6)に5)を乗せたらアルミホイルでふたをして、
強火で１０分間蒸し焼きにすれば出来上がり。
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