≪春雨のトマトスープパスタ≫ ■ 材料／２人分 　 春雨 １００ｇ 　 ベーコン ４枚 　 エリンギ １本 　 シメジ ６０ｇ 　 エノキ ６０ｇ 　 マイタケ ６０ｇ 　 コンソメ ２個 　 トマトジュース ４カップ 　 塩 適量 　 コショウ 適量 ■ 作り方 1． ベーコンは千切りにする。 2． キノコ類は下処理をして食べやすい大きさにする。 3． フライパンで1)を炒め、油が出てきたら2)を炒める。 4． 3)にトマトジュースとコンソメ、乾燥したままの春雨を入れて しばらく煮込み、塩、コショウで味を整える。

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