中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪丸ごとイカ焼きそば≫

■ 作り方

1．

ゲソをぶつ切りにし、フライパンで炒める。

2．

1)に焼きそば麺、塩、コショウを加えて
「塩焼きそば」を作る。

3．

2)をイカの胴体に詰め、先端をつまようじで留めたら
フライパンで軽く焼く。

4．

鍋にスルメイカのワタ、めんつゆを入れ、加熱しながら
混ぜ合わせて「特製あっさりワタソース」を作る。

5．

3)の胴体に4)をかければ出来上がり。