中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ポテトサラダギョーザ≫

■ 作り方

1．

タマネギはみじん切りにして、豚ひき肉とともに炒める。

2．

1)のあら熱がとれたら、ポテトサラダと混ぜ合わせる。
豚肉の油やタマネギの水分を除いて全体で９０ｇほどにし、
ポテトサラダと７：３になるようにする。

3．

2)をギョーザの皮で包む。

4．

フライパンに油をひいて3)を並べ、その高さの１／３まで
水を加える。

5．

強火にかけて３分、ふたをして弱火で１分、
その後、火を止めて１分蒸らせば、
皮がパリパリのギョーザが出来上がり。

6．

5)を皿に盛り、ポン酢でいただく。