中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪塩鮭の大根餅≫

■ 作り方

1．

鮭は皮を取り、細かく切る。くり抜いた大根は千切りにする。

2．

フライパンで1)を炒める。

3．

ご飯に酒をふりかけ、すりこぎでつぶす。

4．

3)に2)を加えて小判型に整え、大根餅を作る。

5．

フライパンにゴマ油を熱し、
4)の両面をこんがり焼けば出来上がり。