中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪豚肉のメガフリット丼≫

■ 作り方

1．

薄切り豚肉は塩、コショウをしておき、小麦粉を薄くまぶす。

2．

卵、小麦粉、塩、コショウ、残りもののビールを混ぜ合わせ、
特製の衣を作る。

3．

1)に2)をたっぷりつけて、１８０度に熱した油で
約１分揚げる。豚肉を広げながら、カリッとするまで
揚げれば「メガフリット」の完成。

4．

器にご飯、せん切りにしたキャベツを盛り付けて、
3)をのせ、ウスターソースをかけて、
好みで紅ショウガをのせれば出来上がり。

※１人前は１００円（調味料、ご飯は値段に入っていません）