中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪シューマイ≫

■ 作り方

1．

ビニール袋に豚ひき肉、溶き卵、しょうゆ、
さらにオイスターソースを加えてもむ。

2．

みじん切りにしたキャベツ(５０グラム)、タマネギ、
おろしショウガを加えて、さらにもむ。

3．

ビニール袋の角を少し切ってタネをしぼり出し、
５ミリ幅に千切りにしたシューマイの皮をまぶす。

4．

フライパンにキャベツ(大きめの葉４枚)を敷き、
その上に3)を並べたら、熱湯を注ぐ。

5．

フタをして、中火で１２分ほど蒸せば出来上がり。