中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪しょうがハチミツ≫

■ 作り方

1．

しょうがはきれいに洗い、皮ごとすりおろす。
※皮にも旨みや香りがたくさん詰まっているので、
　そのまますりおろすのがポイント。

2．

ハチミツをボウルなどに移し、約１分湯せんにかけて
なめらかにする。

3．

2)に1)を加えて、混ぜ合わせれば出来上がり。
※冷蔵庫で４～５日ぐらい保存できる。

4．

■「しょうが湯」の作り方
3)のしょうがハチミツ：お湯＝１：４の割合で、お湯割を作る。

5．

隠し味にレモン汁を加えれば出来上がり。