≪ホットケーキ≫

■ 材料／４人分 　 にんじんベースの野菜ジュース １００ｃｃ 　 ホットケーキミックス粉 １５０ｇ 　 卵 １個 　 バター 適量 　 メープルシロップ 適量 ■ 作り方 1． ホットケーキミックスに野菜ジュースを加えて軽く混ぜ合わせる。 ※野菜が苦手な子供でも、ホットケーキに加えることで 　 食べやすくなる。 ※使う野菜ジュースはお好みのものでＯＫ。 2． 1)に卵を加えて全体がオレンジ色になるまで混ぜたら、 フライパンに生地を流し入れ、中火で２分焼く。 3． 2)を皿に盛り付け、バターとメープルシロップを たっぷりとかければ出来上がり。 ※今回はにんじんベースの野菜ジュースを使いましたが、 　 お好みの野菜ジュースでも美味しくできる。