■ 作り方
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| 1． |
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フライパンに戻した芽ひじき（１５０ｇ）、スライスした
ニンニクを入れて、しんなりするまで炒める
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| 2． |
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1)をラップで包み、ヘラでペースト状につぶす。
※ラップでまとめてつぶすことで簡単にペーストが作れる
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| 3． |
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2)にトマトケチャップ、赤味噌、塩、コショウを加えて
混ぜ合わせれば、「ひじきのパスタソース」の完成。
※隠し味の赤味噌で濃厚なコクをプラス。
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| 4． |
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フライパンにオリーブオイル、茹でたてのスパゲッティ、
3)を入れて絡めたら、器に盛り付ける。
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| 5． |
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4)に戻した芽ひじき（８０ｇ）を盛り付ければ出来上がり。
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