≪アジアンそうめん≫

■ 材料／４人分 特製食べるラー油 大さじ２ （作り方は調味料の「特製食べるラー油」をご覧ください） ナンプラー 大さじ２ パクチー 少々 大葉 少々 ネギ ４本 そうめん ４束 ■ 作り方 1． ナンプラーと特製食べるラー油を混ぜ合わせて、 「アジアンだれ」を作る。 2． 1)に刻んだパクチー、大葉、ネギを加える。 さらに、茹でて冷水で冷やしたそうめんを入れて軽く絡める。 ※パクチー以外に、みょうが、しょうが、三つ葉で代用してもよい 3． お好みで特製食べるラー油を添えれば出来上がり。