≪揚げタコ焼き≫

■ 材料／８個分 　 タコの足 １本（５０ｇ） 　 ヤマトイモ １００ｇ 　 片栗粉 適量 　 ネギ ５０ｇ 　 紅ショウガ １５ｇ 　 揚げ油 適量 ■ 作り方 1． タコを一口大に切って片栗粉をまぶす。 2． ヤマトイモをすりおろす。 3． 1)、2)、紅ショウガ、みじん切りにしたネギを ボウルで混ぜ合わせる。 4． スプーンでタコを包むようにまとめながら、 フライパンで１７０度の油で揚げれば出来上がり。