≪カキと素麺のホイル焼き≫

■ 材料／４人分 カキ（加熱用） １２個 小麦粉 適量 ワカメ １２本 素麺（乾） １束１００ｇ 塩 少々 コショウ 少々 薄口しょうゆ 少々 アルミホイル（２０×２５ｃｍ） ４枚 柚子 中１個 ■ 作り方 1． 下ごしらえしたカキに小麦粉をまぶして、ワカメを巻く。 ※下ごしらえの方法は、「貝類・カキ」の欄をご覧ください 2． アルミホイルに茹でた素麺をおき、薄口しょうゆを少々たらす。 3． 2)の上に1)をのせて、塩、コショウをふる。 4． 3)のアルミホイルを閉じ、フライパンで５〜６分蒸し焼きにする。 5． 器にアルミホイルごと盛って、柚子を添える。