≪ネギ塩そぼろご飯≫
■ 材料／４人分
鶏ひき肉（モモ） ２００ｇ
水 １／２カップ
ネギ塩だれ 大さじ４
（作り方は、調味料・和の「ネギ塩だれ」の欄をご覧ください）
いりゴマ 適量
青のり 適量
ご飯 茶碗４杯分

■ 作り方
1．
フライパンに水、鶏ひき肉を入れ、煮立てて火を通す。
2．
1)にネギ塩だれを入れて、水分を飛ばしながら
ポロポロになるまで炒める。
3．
2)を大きめのボウルなどに入れて冷まし、いりゴマと青のりを
入れて混ぜ合わせれば、「ネギ塩そぼろ」の出来上がり。
4．
茶碗にご飯をよそい、3)をたっぷりのせていただく。

■ポイント
　 水分を飛ばして炒めることで、ネギ塩だれの旨みが凝縮！
　 ご飯に混ぜて、おにぎりにしてもおいしいです。