■ 作り方
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| 1． |
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すし飯に甘酢でつけたちりめんじゃこ、刻んだ黄色い薄焼き卵、
チーズを混ぜ合わせる。
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| 2． |
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牛乳パックで小さな輪の型を作って皿の上に置き、1)を詰める。
しばらくしたら型を外す。
※すし飯はしっかり押さえ、角の方もしっかりと押さえる。
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| 3． |
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チーズを丸いクッキー型で抜き、６枚作る。
これにのりを貼り、はさみで丸く形をそろえて耳にする。
これを２枚ずつ、2)の上にのせる。
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| 4． |
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卵白２個で白い薄焼き卵を焼き、2)の牛乳パックの型で抜く。
これを3)の上にのせる。
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| 5． |
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3)の６枚のうち2枚を半月に切り、目にする。
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| 6． |
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口はチーズを半月に切ってのせれば、出来上がり。
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