≪イタリアンつけ麺≫

■ 材料／２人分 完熟トマト １個 麺つゆ（ストレート） １カップ オリーブオイル 大さじ１ 大葉 １０枚 生の中華麺 ２玉 ■ 作り方 1． 完熟トマトは１センチ角に切る。ビニール袋に入れて平らにし 冷蔵庫で凍らせる。 2． オリーブオイルに麺つゆを加え、千切りにした大葉を加える。 3． 生の中華麺を茹でたら、水でしめて、器に盛りつける。 4． 2)に1)を加えて、3)をつけて頂く。