≪トマトバーガー≫

■ 材料／２人分 バンズ（ハンバーガー用パン） ２個 トマト（３センチ厚） ２枚 ハム（スライス） ２枚 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 パルメザンチーズ 大さじ２ レタス ４枚 ケチャップ 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ ■ 作り方 1． ３センチの厚さにスライスしたトマトにハムを重ねる。 2． パン粉にパルメザンチーズを混ぜ合わせる。 3． 1)に小麦粉、卵、2)をつける。 4． フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、3)をこんがり焼く。 5． レタスを敷いたバーガーパンに4)をのせ、ケチャップとマヨネーズを 混ぜ合わせて作ったオーロラソースをかければ出来上がり。