■ 材料／４人分
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アサリ水煮缶（８５ｇ） |
１缶 |
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ホタテ水煮缶（４５ｇ） |
１缶 |
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ホールトマト缶（４００ｇ） |
１缶 |
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オリーブオイル |
大さじ２ |
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ニンニク |
１片 |
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パン粉 |
２０ｇ |
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バジル |
適宜 |
■ 作り方
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| 1． |
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オリーブオイルで、みじん切りにしたニンニクを炒める。
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| 2． |
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アサリ缶、ホタテ缶を汁ごと加える。
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| 3． |
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トマト缶は、トマトを崩しながら汁ごと入れる。
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| 4． |
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水っぽさがなくなるまで、中火で７〜８分煮る。
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| 5． |
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バジルを適当な大きさにちぎって混ぜ合わせ、軽く火を入れる。
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| 6． |
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耐熱皿に盛り付けて、パン粉をふる。
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| 7． |
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魚焼きグリルで弱火で３０秒ほど焼き、パン粉に焼き目をつける。
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| 8． |
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オリーブオイルをかけ、バジルを適量あしらえば出来上がり。
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