≪スピード焼き豚≫
■ 材料／４人分
茹で豚 ４００ｇ
（作り方は、豚肉の「茹で豚　梅風味」の欄をご覧ください）
油 少々
ネギ 大さじ５
ショウガ 大さじ２
茹で豚の茹で汁 大さじ６
酒 大さじ５
ザラメ 大さじ６
しょうゆ 大さじ６
塩 少々

■ 作り方
1．
フライパンに油を熱し、茹で豚の表面に焼き色をつける。
2．
1)に、みじん切りにしたネギとショウガを入れ、
肉全体に香りをつける。
3．
2)に茹で豚の茹で汁、酒、ザラメを入れ、弱火で３〜４分煮て
甘みを含ませる。
4．
3)にしょうゆ、塩を入れ、トロミがつくまで転がしながら煮つめていく。
5．
タコ糸をはずし、好みの厚さに切れば出来上がり。

■ポイント
茹で豚から作るのでとても簡単！１０分ぐらいで出来ます。