≪ツナマヨピーマン焼き≫
■ 材料／４人分
ピーマン ４個
ツナ缶（小） １缶
味噌（赤） 小さじ１
マヨネーズ 大さじ２
タマネギ ５０ｇ
卵 １個
麩 ５ｇ

■ 作り方
1．
ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取る。
2．
ツナ缶は油を軽く切る。
3．
タマネギはみじん切り、卵は茹でて粗く刻む。
麩はビニール袋に入れて手でつぶし、細かくする。
4．
2)に味噌、マヨネーズを混ぜ、3)を入れてさらに混ぜ合わせる。
5．
4)を1)に詰め、魚焼きグリルで４分ほど焼く。
こんがり焼き色がつけば出来上がり。

■ポイント
パン粉代わりに、タンパク質が豊富で消化吸収がよい麩を使って
ヘルシーに仕上げます。