≪酢飯のタコライス≫

■ 材料／２人分 酢飯 ３００ｇ オリーブ油 大さじ１ 鶏ひき肉 ２００ｇ チリソース 大さじ２ ナンプラー 小さじ２ 黒コショウ 適量 レタス ２枚 トマト １／４個 タマネギ １／４個 チーズ ２０ｇ ■ 作り方 1． 皿にレタスを敷き、酢飯を盛りつける。 ※酢飯の作り方は「ご飯・酢飯」の欄をご覧ください。 2． くし形に切ったトマト、薄切りにしたタマネギを散らす。 3． チーズをかける。 4． フライパンにオリーブ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。 ひき肉がほぐれてきたらチリソース、ナンプラー、 黒コショウで味を調え、汁気がなくなるまで終止強火で炒める。 5． 3)に4)をかければ出来上がり。