≪そぼろキムチダレ≫
■ 材料／４人分
鶏ひき肉 １００ｇ
油 大さじ１
豆板醤 大さじ１〜
調理味噌 大さじ２
中華スープ １カップ
しょうゆ 大さじ１／２
キムチ １００ｇ
ニラ １／４束
いりゴマ 大さじ１

■ 作り方
1．
油で鶏ひき肉を炒め、火が通ったら豆板醤、調理味噌を入れて
１分ほど炒める。
2．
1)に中華スープを入れて煮立て、しょうゆで味を調え、
細かく切ったキムチを加える。
3．
2)が冷めたら、細かく切ったニラといりゴマを入れ、
軽く混ぜ合わせれば出来上がり。

■ポイント
・ピリ辛で食欲アップ！
・鍋は豚肉、鶏だんご、海鮮などのシンプルな鍋でＯＫ！
　 鍋自体に味付けはいりません。
　 鶏ひき肉の具だくさんダレなので、野菜だけの鍋でも
　 おいしくいただけます。