■ 作り方
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| 1． |
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ブリの両面にきつめに塩、コショウをふりかけ、５分おく。
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| 2． |
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ローズマリー（大さじ１）、ニンニクは、それぞれみじん切りにして
混ぜ合わせる。
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| 3． |
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1)の片面にオリーブオイルを塗り、魚焼きグリルで焼く。
（両面焼きなら中火で２分、片面焼きなら中火でそれぞれ２分）
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| 4． |
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3)をひっくり返してオリーブオイルを塗り、
2)を表面全体にのせて焼く。
（両面焼きなら弱火で２分、片面焼きなら片面のみ弱火で２分）
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| 5． |
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4)にローズマリー（枝）をのせ、焼き色がほんのりつくよう
焼けば出来上がり。
■ポイント
最後にローズマリーを枝ごとのせて焼くと、香りもアップし
おしゃれです。
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