≪あめ色タマネギ≫

■ 材料 　 新タマネギ ２個 ■ 作り方 1． 新タマネギは皮をむき、繊維に直角に、できるだけ薄く切る。 2． 1)をフライパンに入れ、焦げないようにかき混ぜながら、 終始、強火で１０分ほど炒めて、ペースト状に仕上げる。