■ 作り方
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| 1． |
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坊ちゃんカボチャのヘタを取り、スプーンで種を取る。
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| 2． |
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キッチンペーパーで1)を包み、鍋に入れて強火で２０分ほど蒸す。
※キッチンペーパーで包むことで、蒸した時にカボチャが
水分を吸いにくくなる
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| 3． |
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鍋から取り出し、スプーンで2)の中をくり抜く。
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| 4． |
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3)のくり抜いた中身に塩、コショウ、隠し味のハチミツで
味付けする。
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| 5． |
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サイコロ状に切ったモッツァレッラチーズとキュウリ、
短冊状に切ったハムを入れて、混ぜ合わせる。
※モッツァレッラチーズを使うことで、さらに味に深みが出る
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| 6． |
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3)のカボチャの皮に5)を盛り付ければ出来上がり。
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