■ 作り方
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| 1． |
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ボウルに塩、グラニュー糖、牛乳、生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
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| 2． |
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1)にパンケーキの素を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
※少しずつ入れながら混ぜることでダマになりにくくなる
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| 3． |
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溶かしたバターを入れ、混ぜ合わせる。
※バターを入れることでパンケーキがしっとり焼ける
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| 4． |
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フライパンを強火で温めたら濡れたタオルの上に１０秒ほど置き冷ます。
※フライパンを一度冷ますことで熱が均等になり、ムラなく焼ける
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| 5． |
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4)が少し冷めたら3)を流し入れ、弱火で焼いていく。
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| 6． |
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表面にプツプツと気泡が出てきたらひっくり返すタイミング。
もう片面を焼いたらパンケーキの出来上がり。
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| 7． |
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鶏モモ肉と長ネギをフライパンで炒める。
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| 8． |
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フライパンで酒、しょうゆ、メープルシロップを温め、
「照り焼きソース」をつくる。
※メープルシロップを入れることでパンケーキに合うソースになる
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| 9． |
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8)に7)を絡ませる。
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| 10． |
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6)に9)を盛り付ければ出来上がり。
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