中京テレビnews every.食卓の秘密：レシピ集

≪鶏肉のハチミツマスタード風味焼き≫

■ 作り方

1．

粒マスタードに水を加えて混ぜ合わせる。
※粒マスタードを使うことで辛味と酸味を出す

2．

1)にハチミツを加え、さらに混ぜ合わせる。
※ハチミツを入れることで、マスタードの辛味と酸味が引き立つ

3．

鶏胸肉を一口大に切り、フライパンで皮から焼いていき、
両面をパリッと焼く。

4．

焼き目がついたら2)を加え、強火で全体に絡まるように混ぜ合わせる。

5．

ソースがしっかり鶏肉に絡まったら皿に盛り付けて出来上がり。