味付けゆで卵
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紅茶卵の作り方
1）
半熟卵を作り、冷ましておく
2）
卵の殻にヒビを入れる
3）
紅茶、塩、八角、ニッケイ（シナモン）、ういきょう（小ういきょう）、酒、砂糖、醤油の中でコトコト弱火で１時間煮る
