昆布炊き込み御飯
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作り方(4人分)
1)
米3合を研ぎ、水を切り釜に入れる。
2)
お酒大さじ2杯を入れ、水を3合分入れる。
3)
人参(100g 小 1本)、
だしを取った後の刻んだ昆布(20g)を入れる。
4)
塩鮭を入れ、炊飯器で炊く。(決して具材を混ぜないように)
5)
塩鮭をほぐして混ぜ、茹でた、きぬさや12枚で飾る。