白菜の浅漬け
■
材料
白菜
1玉
ニンジン
1本
昆布
1枚
ニンニク
2片
塩
大さじ4
唐辛子粉
大さじ1
だしの素
大さじ1
▲
作り方
1)白菜は2センチ幅にざく切りにする。
2)ニンジン、昆布、塩をまんべんなく混ぜる。
3)隠し味の唐辛子粉とニンニクのみじん切り、だしの素を加えてさらによく混ぜる。
4)二日間おもしをする。