白菜花びら鍋

	■ 材料
		白菜	1玉
		ニンジン・昆布・海老・ベーコン　適宜
		コンソメ（顆粒）	大さじ3
		水	2カップ

▲ 作り方

1）白菜を輪切りにして根元には火の通りを良くするために切り込みを入れる。

2）白菜の間に具をはさみ、土鍋に入れる。

3）あまった白菜をまわりに詰める。

4）コンソメと水を加え、中火で30分じっくり煮る。